Kene

Uma das casas da aldeia foi reservada para uso coletivo de todas etnias, especiamente para cozinhar. além das carnes, especialmente peixes, o uso da mandioca era comum a todos os que cozinhavam ali. Base da alimentação de boa parte dos povos que habitavam a América antes das chegada dos europeus, a mandioca até hoje está presente em boa parte da culinária brasileira.

Este vídeo mostra uma índia kalapalo preparando o kene, tipo de massa a base de mandioca, que é comida junto com peixe.